Soğutma endüstrisi de EC fanının ana uygulamalarından biridir.
Soğutma veya soğutma işlemi, seçilen bir nesne, madde veya mekandan istenmeyen ısının uzaklaştırılması ve başka bir nesne, madde veya mekana aktarılmasıdır. Isının uzaklaştırılması sıcaklığı düşürür ve buz, kar, soğutulmuş su veya mekanik soğutma kullanılarak gerçekleştirilebilir. Günümüzde üretim ve yaşam ihtiyaçlarını karşılayan tek şey mekanik soğutmadır. Mekanik soğutma, ısının aktarılması amacıyla bir "soğutma sistemi" içerisinde düzenlenmiş mekanik bileşenlerin kullanılmasıdır.
